Ciambella al limone

>> martedì 9 luglio 2013

Cosa vi avevo detto? Poco tempo per il blog e cibo che sparisce in parte o del tutto appena messo in tavola... 

- Aspetta che voglio fare due foto alla ciambella
- mmmmffmmm
- Non starai mangiando la ciambella vero?
- ...
- ...
- Così si capisce che è irrestistibile!
- ...

Questa ricetta viene dal blog di Giulia e io ho pensato bene di potenziarla con lo yogurt al limone. Se non vi piace il limone, lasciate perdere!


Ingredienti:
  • 100g di burro
  • 150g di zucchero
  • 15og di farina
  • 125g di yogurt al limone
  • 4 uova
  • 1 limone
  • 1/2 bustina di lievito
  • zucchero a velo (opzionale)
Utensili:
  • fruste elettriche
  • stampo da ciambella
  • grattugialimoni
Ciambella al limonePreparazione:
Lasciare sciogliere il burro a temperatura ambiente. Grattugiare la buccia del limone e spremerne il succo.

Montare le uova con lo zucchero sino a che non diventano gonfie e chiare.

Aggiungere la scorza del limone, il suo succo, il lievito e il burro. Mescolare delicatamente, in modo da non sgonfiare le uova.
Aggiungere la farina setacciata e mescolare sempre con delicatezza.

Versare nello stampo imburrato e infarinato e infornarla per 40 minuti a 180°.

Lasciare raffreddare e, eventualmente, spolverare con zucchero a velo.

1 commenti:

Rosa Forino 2 ottobre 2013 21:44  

wow!!! ha un aspetto invitante davvero irresistibile, felice di averti incrociata oggi se ti va vienimi a trovare ciao rosa
kreattiva

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Vi ringrazio per aver visitato il mio blog e per aver deciso di commentare una delle mie ricette.
In questo spazio critiche e suggerimenti sono estremamente graditi: come fare a migliorarsi altrimenti? Se poi avete degli apprezzamenti ancora meglio: un po' orgogliosi lo siamo tutti, no?

alesssia


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