Zucca in padella

Comprare chili di zucca quando si vive soli non è una buona idea se si vuole avere un'alimentazione variata, ma è quasi sempre un ottimo un modo per stimolare la creatività. Dico quasi perché la zucca arrosto è il piatto più banale che si possa creare. Magari la creatività la stimolo la prossima volta. Magari :)

Ingredienti: zucca olio aglio rosmarino sale, pepe

Preparazione:
Pulire la zucca e tagliarla a dadini della stessa dimensione (necessario per avere una cottura regolare).

Soffriggere l'aglio e il rosmarino e aggiungere i tocchetti di zucca. Salare e pepare a piacere.

Coprire con un coperchio e cuocere sino a che la zucca non diventa morbida.

Rimuovere il coperchio e fare evaporare l'acqua di cottura eventualmente presente, lasciando che la zucca si colori un po'.