Biscotti al miele profumati all'arancia

I biscotti al miele li avevo visti dalla Ale, che a sua volta li aveva visti dalla Mysia. Proprio la Ale, però, li ha descritti così bene, con quelle foto così belle (soprattutto la seconda!) che non ho potuto fare a meno di segnarmi la ricetta e di reinterpretarla, con l'aggiunta ulteriore della buccia di arancia -chevidebbodire: dopo i biscotti e i muffin non riesco più a fare a meno degli agrumi!

Ingredienti: 250g di farina 100g di burro 80g di zucchero 60g di miele 1 uovo 1/2 arancia 1/2 bustina di lievito

Utensili: tagliabiscotti (opzionale)

Preparazione:
Lavorare il burro con la farina, il lievito, lo zucchero e la buccia grattugiata dell'arancia, ottenendo un impasto sbricioloso.

Aggiungere l'uovo e il miele e impastare la frolla, che andrà lasciata riposare in frigo per almeno mezz'ora.

Stendere l'impasto e tagliare i biscotti, che andranno cotti in forno già caldo a 180° per 10 minuti o sino a quando non saranno dorati.

Inoltre:
Con queste dosi si preparano circa 50 biscotti.

Raccolta: Con questa ricetta partecipo alla raccolta Keep calm and drink tea promossa dal blog Valy Cake and...